Американские ученые составили рейтинг самых полезных для человеческого здоровья продуктов.В тройку лидеров вошли киви, ячмень и клюква.
Рейтинг составлялся в результате экспериментальных изучений продуктов. Киви лидирует в связи с высоким содержанием антиокислителей, витамина Е, лютеина. Он защищает от проблем со зрением и предотвращает образование кровяных сгустков. Ячмень понижает уровень вредного холестерина почти на 18%, а клюква содержит флавониды, ставящие барьер инфекциям, онкологии и инсульту. На 4-м месте, благодаря содержанию кальция и сохранению полезных свойств, оказался кефир, а на 5-м брокколи, благодаря защите от рака.
